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川厨仔四川小吃培训的博客

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柠檬公主邀请您加入柠檬快乐吧!  

2013-11-11 13:55:15|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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柠檬是最有药用价值的水果之一。由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素,对人体十分有益。除了减肥去痘痘以外,对支气管炎、鼻炎、咽炎、泌尿感染、结膜炎等等都有很好的治疗作用。柠檬口味宜人,直接食用可以补充人体水分和维生素C。因为它的热量低,而且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。
蜜渍柠檬
材料
柠檬,蜂蜜
做法
1、把柠檬两头去蒂,切成薄片 
2、准备一个无水无油的玻璃密封罐 
3、放一片柠檬,加一勺蜂蜜 
4、盖好盖子,放入冰箱保存,可放好几个月 
5、冲水的时候直接夹出一片来用温水冲泡。(不可用热水,会破坏蜂蜜的营养成分) 
6、泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳!
小诀窍
只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水,在冰箱保存至少一个月以上没有问题哈。我自己做的,半年都没有坏。蜂蜜一定要盖过柠檬
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芦荟柠檬蜜
芦荟含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶及对人体十分有益的微量元素。加上柠檬与蜂蜜,绝对养颜。芦荟与柠檬都是美容圣品,柠檬能帮助淡化体内黑色素,美眉绝不能错过。
材料
芦荟 、蜜糖 、香茅 、香兰叶 、冰糖 、柠檬片
做法
1、芦荟切片备用。 
2、煲适量水,加入香兰叶和香茅煮至入味,加入芦荟和冰糖煮滚。 
3、准备碗,加入适量蜜糖与柠檬片,把煮好的糖水盛入即可享用。
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柠檬蜜夹馅小蛋糕
材料
低粉30克,自制柠檬蜜,安佳无盐黄油45克,细砂糖35克,鸡蛋43克,杏仁粉10克,鲜榨柠檬汁15ML,柠檬皮屑少许
做法
1.黄油室温软化,加糖打发到浓稠发白,体积变大
2.全蛋打匀,分次加入黄油中拌匀
3.低粉+杏仁粉+泡打粉混合过筛,拌入黄油中
4.加入柠檬汁、橙酒和柠檬皮屑拌匀
5.模具刷融化黄油
6.挤入蛋糕糊8-9分满
7.预热烤箱,上下火,180度烤20分钟
8.趁热脱模
9.在凹陷处挤上柠檬蜜
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