注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

川厨仔四川小吃培训的博客

成都川厨仔烹饪培训中心引领四川小吃培训第一品牌

 
 
 

日志

 
 
关于我

成都川厨仔烹饪培训提供四川火锅,干锅,汤锅,串串香,冷锅鱼,面食,钵钵鸡,冷锅串串,卤菜和凉菜,冒菜和麻辣烫,烤鱼,烧烤等最具有代表性的四川特色小吃技术培训。

网易考拉推荐

节约~剩饭好去处:米饭鸡蛋饼  

2014-03-12 13:53:43|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

不知道大家晚上做多了一些米饭要如何处理呢?倒了太可惜,蒸着吃又不如新鲜的好吃,炒蛋炒饭是不错,可是太油,热量也太高。米饭鸡蛋饼制作比较简单,又无需太多的油,还可以按自己的喜好做成甜食或者咸食多种口味。

节约~剩饭好去处:米饭鸡蛋饼 - 川厨仔 - 川厨仔四川小吃培训的博客

 米饭鸡蛋饼

食材:

米饭100g、鸡蛋2枚、油适量、盐适量、胡椒粉适量

节约~剩饭好去处:米饭鸡蛋饼 - 川厨仔 - 川厨仔四川小吃培训的博客

 做法:

 1、鸡蛋打均打散

2、米饭尽量拨散,不要太多粘连

3、蛋液中放入米饭、盐、胡椒粉

4、先搅均后,再让米饭在蛋液中浸泡20分钟左右,尽量让两者融合

5、锅用小火稍微加热,放少许油,倒入鸡蛋液

6、盖上盖子,用小火慢煎

节约~剩饭好去处:米饭鸡蛋饼 - 川厨仔 - 川厨仔四川小吃培训的博客

 7、蛋液凝固变色(变白)后开盖,鸡蛋与锅能分离即可。

小贴士:

1、蛋液中可以加入自己喜欢的各种口味
2、隔夜的米饭比较容易打散,但注意别用太硬的米饭,吃起来口感不好

节约~剩饭好去处:米饭鸡蛋饼 - 川厨仔 - 川厨仔四川小吃培训的博客
成都川厨仔烹饪培训提供四川火锅培训、羊肉汤锅培训、肥肠鸡培训、抄手培训、烤鱼培训、面食培训、干锅培训、酸辣粉培训、串串香培训、冷锅鱼培训、钵钵鸡培训、砂锅米线培训、冷锅串串培训、卤菜(凉菜)培训、冒菜(麻辣烫)培训、炒饭(盖浇饭)培训、烧烤培训、酸菜卤肉面、肥肠粉培训、川味小炒培训等最具有代表性的四川特色小吃技术培训。
川厨仔成都小吃培训中心联系方式:
电信手机:13398160051
移动手机:13693499963
电信座机:028-88425981
全国400免费电话:400-6575-885
腾讯QQ:2645616891     254741668
QQ邮箱:2645616891@qq.com
网址:http://www.chuanchuzi.com
公司地址:四川省成都市龙泉驿区阳光城
  评论这张
 
阅读(153)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017